Nicht alles, was als Bio Lebensmittel deklariert wird, bringt auch wirklich nur „Bio“ mit. Deshalb sollte man seine Waren dort kaufen, wo man sich auch darüber informieren kann.
Heute erfreuen sich die
Bio Lebensmittel eines ständig steigenden Interesses, weil immer mehr Menschen sich dazu entschließen, sich gesund ernähren zu wollen. Doch leider halten sie nicht immer, was sie versprechen. Zuerst einmal muss man die reinen Bio Lebensmittel von den biologisch verträglich hergestellten Lebensmitteln unterscheiden. Kurioserweise wurde nämlich an vielen Stellen bei Labortests festgestellt, dass die Belastungen mit Bakterien bei den industriell hergestellten Lebensmitteln sehr gering sind.
Das liegt nicht zuletzt daran, dass sie unter einer so genannten Schutzatmosphäre verpackt werden. Und wer heute echte Bio Lebensmittel haben möchte, der sollte am besten einen eigenen Garten haben. Dort kann er selbst genau darüber wachen, mit welchen Stoffen Karotte, Bohne, Kohlrabi und Co. in Kontakt kommen. Das spart sogar Kosten und eine interessante sportliche Freizeitbeschäftigung ist es außerdem noch. Wer seine Bio Lebensmittel besonders frisch haben möchte, der sollte sich einem Bio-Bauern mit eigenem Hofshop suchen. Der steht meist selbst mit im Laden oder der Verkauf wird von „wissenden“ Familienangehörigen organisiert. Die kann man nach Herzenslust ausfragen, wie was angebaut wird und mit welchen Mitteln gedüngt und der Pflanzenschutz sicher gestellt wird. Das ist allemal besser, als sich mit den unzähligen Fachbegriffen der Bio Lebensmittel im nächsten Supermarkt auseinander setzen zu müssen.
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